(完整版)果酒果醋的制作知识总结

果酒、果醋、腐乳的制作（学）考纲内容要求级别果酒、果醋的制作B腐乳的制作A自主预习案完成凤凰台221页和223页上的基础梳理要点导学案考点一：制作原理1．发酵 发酵是通过_____________