《舌尖上的中国2》的观后感

《舌尖上的中国2》的观后感 　　每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档吃的记录片，最近特别的“热”、特别的“火”，要是谁没有看过的话。哈，

《舌尖上的中国2》的观后感 每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在 电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档吃的记录片，最 近特别的“热”、特别的“火”，要是谁没有看过的话。哈，一定 会被人笑话“out”了。 对于我来说，怎好错过如此“饕餮盛宴”呢！为了更好地收看 《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。记 得有一集是介绍杭州的一道名菜———西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼 有了深入的了解。西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖 的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄 肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟 是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸 鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。仿 佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜、外焦里嫩、肉质鲜美， 恨不能马上咬上一口尝尝。作为一部“高、大、尚”的美食纪录 片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的 瞬间。 舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美 食所承载的文化。不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛 宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人、 跋山涉水采集野生香菇的老汉、特别是白马占堆爬上高高的树上取 蜂蜜的那一段。看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦 涩，是他们认真的态度感动了我；还有那些手工割麦的麦客们。舌 尖上的中国，不仅牵动着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪 腺！