厨房卫生管理制度

厨房卫生管理制度是指对厨房卫生管理的一系列规定和措施。以下是一份常见的厨房卫生管理制度的内容：1. 厨房卫生责任：明确各岗位人员的厨房卫生职责，包括厨师、服务员、清洁人员等。2. 厨房设施与设备：规定