饮食化学研究报告

饮食化学研究报告1. 引言饮食化学是指研究食物成分、营养物质以及其在人体内的代谢过程的学科。它是食品科学的重要分支之一，对于深入了解食物的营养成分和食品的健康价值具有重要意义。本报告旨在对饮食化学的研