高中化学 5.1.1 糖类课时训练 苏教版选修5

糖类1.向淀粉中加入少量稀硫酸,并加热使之发生水解。为测定淀粉是否水解完全,需下列试剂中的 (　　)　　　　　　　　　　　　　　　　①NaOH溶液　②银氨溶液　③新制Cu(OH)2　④碘水　⑤BaCl