大型连锁餐饮公司厨政管理手册

XX汇厨政管理操作手册第一章：厨政部员工岗位职责第二章：厨政部操作程序及标准第三章：厨政部管理制度及程序第一章：厨政部员工岗位职责（一）行政总厨岗位职责一、岗位名称：行政总厨二、岗位级别：三、直接上司