餐厅七夕情人节营销活动策划方案

餐厅七夕情人节营销活动策划方案“穿越七夕夜;遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动筹画提案第一局部观点提炼1、明确活动目的.通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前 指望通过七夕营销活

餐厅七夕情人节营销活动策划方案 “穿越七夕夜;遇见更美的你”暨西餐厅七夕营销活动筹画提案 第一局部观点提炼 1、明确活动目的. 通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前 指 望通过七夕营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌 形象？ 还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的 差异。而据 普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁没有客人上门， 而对于中高档定 位的西餐厅，我认为更关键的是通过对目标消费群的分析 （20-40岁群体为主）， 通过活动主题的包装及提前宣传，营造该餐厅很好 的形象与消费气氛，借此去 提前吸引目标群的关注。简洁的说就是在节日 之前怎样更好、更多、更精准的 抓住目标客户群以保证节日期间的销售力 度。2、观点提炼 吸引更多受众的眼球是此次营销活动的关键，不管该大事落实成什么 形 式的活动，都要具备很强的吸引力；不管场地选择在什么地方，都要有 相当的 人流量；不管参加活动的人有多少，抓住目标受众群体最重要。 其次局部策略导入 1、西餐厅目标受众群分析考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费? 他们如何消费？消费过程中的期望是什么?