酸浆中乳酸菌的分离鉴定及其在大米淀粉提取中的应用

酸浆中乳酸菌的分离鉴定及其在大米淀粉提取中的应用酸浆中乳酸菌的分离鉴定及其在大米淀粉提取中的应用摘要：本文以酸浆中的乳酸菌为研究对象，通过传统的分离鉴定方法和分子生物学技术对其进行了鉴定和分析，得到了