酒吧工作总结_1

酒吧工作总结　　我谨就20xx年开业以来的工作情况以及20xx年展望向相关领导做一个详细的汇报：　　一，回顾20xx年开业以来，酒吧从组建到现在的制度初步完善。我们跟酒吧的经历一样，走过了一段初级成

酒吧工作总结 我谨就20xx年开业以来的工作情况以及20xx年展望 向相关领导做一个详细的汇报： 一，回顾20xx年开业以来，酒吧从组建到现在的制度 初步完善。我们跟酒吧的经历一样，走过了一段初级成长的 过程。 1，制度的建立。比如设立了班组的晨会制度，对当日 的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从 而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够 落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周 的工作进行布置并形成文字，同时将酒吧相关文件的内容纳 入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。 2，成本的控制。对员工提出节能降耗要求，设备设施 的维修保养工作，做到节约开支，降低成本，严把进货质量 关。最低库存量与最高库存量的制定，水果及保质期短的泗 水方面表现得尤为必要。 3，员工的岗前培训及竞聘上岗。按照酒吧开业初制定 的培训计划，参照《员工基本行为准则》，由部门经理组织 召集对部门员工的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、