大豆膳食纤维生产工艺

大豆膳食纤维生产工艺 2.多功能大豆膳食纤维的生产工艺流程 湿豆渣→调酸（1mol/L氯化氢调pH值为3～5）→热水浸泡（80℃～100℃，2h）→中和（1mol/L氢氧化钠调pH值至中性