餐用具清洗消毒制度

餐用具清洗消毒制度.要配备与经营规模相当的餐用具清洗消毒专用水池和 设备，以及餐用具专用保洁设施。.清洗消毒水池应与食品原料、清洁用具及接触非直接 入口食品的工具、容器清洗水池分开，应使用不锈钢或陶瓷