利用香椿开发功能性液态调味剂的研究

利用香椿开发功能性液态调味剂的研究标题：香椿为基础的功能性液态调味剂的研究摘要：调味剂是食品加工中不可或缺的重要配料，传统调味剂在提供风味的同时缺乏对健康的直接益处。本研究以香椿为基础，探索研发功能性