厨师厨工考核表

厨师绩效考核表被考核人：考核项目专业指标50%考核内容工作职责入职日期：量化指标考核时间： 年 月权重 自评日考评分制定菜谱，按照菜谱的要求进行配菜，列出购菜清单。 4% 保证粮油蔬菜、肉禽鱼蛋等食品