2022-2023年度广东省公共营养师之二级营养师试题及答案六

2022-2023年度广东省公共营养师之二级营养师精选试题及答案六一单选题(共60题)1、下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（　　）。A.煎炸B.红烧C.炒肉D.清炖【答案】 C