高考生物大一轮复习 2食品加工与食品安全考题演练 中图版选修1-中图版高三选修1生物试题

【全程复习方略】2016高考生物大一轮复习 2食品加工与食品安全考题演练 中图版选修11.(2013·新课标全国卷Ⅰ)回答下列有关泡菜制作的问题：(1)制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是______