餐饮商业计划书_6

餐饮商业计划书　餐饮商业计划书1　一、创业经营宗旨和理念　明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。　二、市场定位

餐饮商业计划书 餐饮商业计划书1 一、创业经营宗旨和理念 明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新，以客为尊”，经 营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐 馆美食”。 二、市场定位 1、选址方面:明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串 的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它 快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。 2、格调方面:明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提 供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、 舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚 自然、追求健康方面转变。 3、校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领 域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个 体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学