餐饮业管理制度(15篇)

餐饮业管理制度(15篇)　　餐饮业管理制度1　　1、加工食品前认真检查待加工食品，不加工腐败变质或其他感官性状异常的食品；　　2、蔬菜类、畜禽肉类和水产品类应分池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必