蛋的概念、组成及加工特性课件

- 第三篇 蛋与蛋制品 - 第一章 蛋用禽的种类和品种第二章 蛋的概念、组成及加工特性第三章 蛋的保鲜与贮藏第五章 蛋湿蛋制品第六章 干燥蛋制品 -