酱油发酵工艺及改善酱油风味的方法探讨

酱油发酵工艺及改善酱油风味的方法探讨酱油是一种源远流长的调味品，也是亚洲和粤菜文化里的代表。在中国、日本、韩国和菲律宾等亚洲国家中广泛使用，是亚洲及世界各地有重要影响的调味品。酱油的制作工艺一直是一个