现代饭店管理课程理论教学大纲

《现代饭店管理》课程理论教学大纲一、课程名称：现代饭店管理二、教学对象：高职高专旅游酒店管理三、学时：48学时四、课程类别及课程属性：课程类别：基础课课程属性：必修专业课五、课程性质与目的要求：本课程