番茄红素生物学功能研究进展

番茄红素生物学功能研究进展标题：番茄红素生物学功能研究进展摘要：番茄红素是一种重要的天然色素，具有多种生物学功能。本论文综述了番茄红素在抗氧化、抗炎、抗癌、心血管保护等方面的研究进展。通过文献分析，归