22春“食品加工技术”专业《食品化学》离线作业-满分答案(1)

22春“食品加工技术”专业《食品化学》离线作业-满分答案1.许多果蔬原料采用()进行分级。A.重量原理B.筛分原理C.密度差D.A和B参考答案：B2.简述喷雾干燥系统组成及主要设备参考答案：(1)空气