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蛋糕店业绩提成注意事项       店面业绩提成，涉及到诸多方面，包括营业额、单类产品销售占比、退货，应收应付账款等，如何把这些数据目标的设定和店面的实际情况有机结合起来，使得目标的制定既有激励性，又