微生物工程名词解释

微生物工程”：是指利用微生物的特定性状，通过现代工程技术，在生物的反应器中生产有用物质的一种技术系统。微生物工程特点① 一般操作条件比较温和；② 原料来源丰富，价格低廉，一般都是可再生资源。③ 过程反