(完整版)菜品评定打分表

菜肴品称：主料（份量）调料（份量）制作方法（操作注意事项）考核内容菜 名标 色 泽准 香 气味 感形 状产品评定表制作人： 品鉴人 日期： 、 、辅料（份量）口味第一步：第二步：第三步：第四步：第五