皮蛋中的化学[修改版]

第一篇：皮蛋中的化学皮蛋中的化学 教学目标： 1、 认知目标 （1）掌握碳酸盐、氯离子及溶液酸碱性的检验。 （2）加深对酸、碱、盐性质的认识。 2、 能力目标 （1）培养学生分析问题和解决问题的能力。