蔬菜种类(详解3篇)

蔬菜种类(详解3篇) 蔬菜种类详解（一）： 一、蔬菜制品种类 净菜、鲜切菜类：前期经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮行业使用的新鲜蔬菜； 速冻类：是指经过分切、速冻而成的鲜菜