资源保护饮食文化论文

资源保护饮食文化论文 一、四川佛教饮食文化资源的类型 （一）四川藏传佛教饮食文化资源的类型 1．主食。 四川藏传佛教地区以糌粑、面粉为主食。糌粑具有营养丰富、味香耐饥、携