微生物发酵产阿魏酸酯酶的研究

微生物发酵产阿魏酸酯酶的研究微生物发酵产阿魏酸酯酶的研究摘要：阿魏酸酯酶是一种重要的酶，能够催化阿魏酸与酯类底物之间的转化。本论文通过对微生物发酵产阿魏酸酯酶的研究进行综述，介绍了阿魏酸酯酶的性质、功