20160505高级食品检验工试题3

高级食品检验工试题3一、单选题9、酸水解法测脂肪含量中不包括不列（ ）项试剂 用盐酸加热水解，水解溶液冷却过滤，洗涤残渣并干燥后用石油醚提取，蒸馏、干燥后除去溶剂，残渣称重。酸水解后溶液中加乙