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论长沙高星级酒店餐饮大众化经营创新研究摘 要改革开放以来,餐饮业经营服务领域拓宽,经营方式更加多样化。尤其近年来,随着居民消费水平的提高和"双休日"的实行,以及城乡居民生活节奏加快和消费观念的改变

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