卡拉胶酶发酵、固定化及酶制剂制备工艺优化

卡拉胶酶发酵、固定化及酶制剂制备工艺优化卡拉胶酶是一种重要的酶制剂，广泛应用于食品、制药、纺织和皮革等行业中。卡拉胶酶发酵、固定化及酶制剂制备工艺的优化对于提高酶的产量和活性，降低制备成本具有重要意义