餐饮业厉行节约反对浪费工作意见[修改版]

第一篇：餐饮业厉行节约反对浪费工作意见一、指导思想 以科学发展观为指导，大力弘扬勤俭节约的优良传统，积极倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念，引导广大餐饮企业崇尚文明、科学、节约的餐饮消费新风尚，转变理念

第一篇：餐饮业厉行节约反对浪费工作意见 一、指导思想 以科学发展观为指导，大力弘扬勤俭节约的优良传统，积极倡导节约光荣、浪费可耻的思想观念，引 导广大餐饮企业崇尚文明、科学、节约的餐饮消费新风尚，转变理念，创新方式，挖掘潜力，促进全市餐 饮业持续、健康发展。 二、督导范围 会同市卫生局、市工商局、市食品药品监督管理局、服务业办公室等单位，对星级宾馆以外的餐饮场 所专项行动开展情况进行督导。 三、督导内容 1.“” 是否在餐厅显著位置摆放、张贴有关厉行节约、反对浪费提示语或宣传画； 2. 服务生是否能正确引导顾客适量点餐，科学用餐，做到吃多少、点多少，不浪费； 3.“”“” 是否标示菜肴分量价格，推行半份、半价、小份、适价服务方式； 4.“” 是否推行公筷公勺，杜绝使用一次性餐具； 5.“” 是否推行分餐制； 6. 能否主动为顾客提供环保餐盒、标准塑料袋，用于剩饭剩菜打包服务； 7. 是否强化食品安全管理，严把食材进货关、膳食制售关； 8. 是否推广文明用语，履行服务规范，坚持以礼待人、顾客至上； 9. 是否积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率； 10 是否做到减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。