工作流程和服务流程

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颐庄酒窖 导购员工作流程 一、营业前： 1 、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、销售单、交接表、工作日志） 2800—815830—845 、：：（夏令时）、：：（冬令时）为点名参加班前例会时间： a5b1 班前例会内容：早操舞（分钟），由值班人员领舞，要求要整齐；列队（分钟）。要求声音洪 c1 亮，整齐；检查仪容仪表（分钟），要求女孩子一定要淡妆，男孩子每天剃须；不能留长指甲， d3e 穿工作服，黑色皮鞋，女孩子穿高跟皮鞋；分享小故事大道理或名人趣事（分钟）；上交工作日 5 记（分钟），汇报前一日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果或奖励情况，分配当日工作任 口号要响亮、鼓掌要正规、站立要有精神、上一天必须把第二天早会内容确定好、 （ 务及注意事项。 早会长官即当日值日者） 3800—9:20830—9:50 、：（夏令时）、：（冬令时）为上岗前的准备工作时间： A8:15-8:458:45-9:15 、早会后（夏令时）、（冬令时）到自己负责的区域打扫卫生，检查设备设施 是否正常； B8:46:00-9:009:15-9:30 、（夏令时）、（冬令时）清点产品的库存，申购所缺产品。如发现问题， 及时与上一班同事联系，并报告给主管。 C9:01-9:20(9:31-9:50 、夏令时）、（冬令时）值班人员复核卫生。当天销售人员查看上一天的工作 日志，包括自己的和同区域其他同事的，互相监督和学习，发现问题和需要及时跟进的，及时跟进。 二、营业中： 930—113010:00—12:00 ：：（夏令时）、（冬令时）站位迎宾时间 △ 按标准姿势站位： 1 、站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、右手轻握左手手指于小腹前。 21.5——2“” 、顾客到来时，在距离米米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼您好，欢迎光临。 △ 客来时： 135“” 、礼貌热情迎接顾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬度，里面请并做出请的手势。 2“” 、前台人员迅速把干净的毛巾递上给客人，热天冷毛巾，冬天热毛巾，并请用毛巾。 3 、销售人员带上销售单马上进入销售状态。 △ 客来后： 1“xxx 、迎客工作做完之后，递上自己的名片，然后咨询客户的需求：您好，我是。请问您需要了解 ,” 哪款酒我可以为您介绍一下。 2、 跟客户简短介绍之后，请客户坐下，为客户倒迎宾茶，上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。 △ 为客人推荐产品： 1“”“”“ 、您好！请问您用酒是做什么用途？送人还是自用，或是办酒席？您大概需要什么价位的酒？您 ” 平时都是喝哪些酒？大概什么价位拿的？ 2 、积极推销介绍公司的主推产品，根据客户的要求再进行促销，如客人要洋酒，要迅速而准确的方 ×× 式给宾客介绍有洋酒，等客人点完洋酒后，应询问客人还需要其他酒不？例如：客户买了白酒就问 客户还需要买红酒、烟不；买了红酒的，就像客户推荐白酒、烟，以此类推； 3、 “” 等客人确定要买哪些产品后，要重复礼貌的请客户到前台结账您好，结账这边请。如果是签单 客户，要礼貌请客户稍等，打印账单出来后请客户签名；签名后要核对下客户签名 △ 中途服务： 1 、客人现场消费喝酒或喝咖啡、茶的中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生、加酒，帮助客人 将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好