葡萄酒后期管理实验报告

报 告 正 文一、葡萄酒的澄清2021.12.202. 材料方法材料：膨润土方法：（1）自然澄清法：将葡萄酒置于密闭的容器中，长时间地保持在静止的状态，可使悬浮物沉淀。在此期间，果胶物质逐渐水解而沉淀