论述基于现代供应链管理的中小餐饮业采购管理存在的问题及对策

论述基于现代供应链管理的中小餐饮业采购管理存在的问题及对策随着供应链管理的不断发展，餐饮业的采购管理也受到了广泛关注。中小餐饮业作为餐饮业中较为重要的一环，其采购管理问题直接影响到餐厅的经营效益和市场