酿酒工艺学论文[精选合集][修改版]

第一篇：酿酒工艺学论文《酿酒工艺学》课程论文 微生物在葡萄酒酿造中的作用 08生物（2）班徐玉尚20080804243 摘要：在整个葡萄酒的酸造生产过程中，有多种微生物参与。不同的微生物起着不同的作用