学校食堂食品原材料验收操作规范

学校食堂食品原材料验收操作规范（一）食品原材料的验收把关，直接影响到学校食堂食品安全工作开展的成败。 根据《食品安全法》第三十九条的规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件