应用型本科食品质量与安全专业课程体系建设的思考

应用型本科食品质量与安全专业课程体系建设的思考 摘 要：吉林工商学院食品质量与安全专业是教育部批准2011年新增的本科专业，该文通过对该专业课程体系设置、教学内容的优化等方面的研究，提出了注重通