1.16果蔬汁饮料加工技术

- 第三章  果蔬汁饮料加工技术 - 学习目的和要求1、了解果蔬汁饮料的概念和分类。2、掌握果蔬汁饮料加工中的关键工序。3、掌握常见果蔬汁的生产工艺。4、掌握果蔬汁饮料生产中常