乳清蛋白的营养价值和作用

乳清蛋白的营养价值和作用 首先，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白 质。这里提到了必需氨基酸的概念，