手术病人的营养补充与饮食护理

- 一、手术病人营养的重要性 - 提供能量是保证各种生命活动的基本和必需条件，这些能量包括用于：（1）合成体各种所需物质（如蛋白质、激素、酶等）的化学能。（2）进行呼吸运动、胃肠