蒸饭柜操作指导书

燃气鼓风蒸饭柜操作指导书1：目的为加强对燃气鼓风蒸饭柜的安全操作管理，避免人身伤害事故的发生。2：范围适用于厨师及厨工等厨房工作人员。3：职责工程部负有监督管理职权。操作人员负责对设备进行检查和保养。