内酯类香料的醇解反应及其产物质谱裂解规律探讨

内酯类香料的醇解反应及其产物质谱裂解规律探讨内酯类香料是一类常见的化合物，具有特殊的香味，广泛应用于食品、化妆品等行业。内酯类香料具有酯键，因此可以通过醇解反应将其分解成醇和酸的产物。本文将探讨内酯类