高考生物一轮复习课件：热点题型一

第三单元 细胞的能量供应和利用热点题型一 酶的相关实验一、鉴定酶的本质例1 人的唾液中含有唾液淀粉酶，有人说：“ 唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质” 。请设计一个实验以探究该酶的化学本质是否是蛋白质。(1