餐饮部炉灶主管岗位职责和工作内容（范文大全）[修改版]

第一篇：餐饮部炉灶主管岗位职责和工作内容餐饮部中厨房炉灶主管岗位职责和工作内容一．素质要求1.热爱本职工作，自觉专研业务，严于律己，认真负责。2.精通烹饪原理，具有一定的烹饪美学基础，熟悉烹调原料的特