星级酒店餐饮部培训资料

星级酒店餐饮部培训资料【星级酒店培训资料】 《餐饮从业人员三大实际工作模块》 工作任务一 餐前准备 (一) 个人准备 教学目标与要求:1、熟悉仪容仪表知识; 2、熟悉个人卫生知识; 3、熟练掌握淡妆技