酶工程教学实践与探讨

酶工程教学实践与探讨 摘 要:如何使酶工程的教学适合时代发展的需要,培养合格的从事酶工程研究及生产的技术人才, 是从事酶工程教学环节中不容忽视的问题。本文探讨的问题有:教学内容的合理化;教学方法