以医学生为枢纽营养教育与饮食行为干预模式的实践

以医学生为枢纽营养教育与饮食行为干预模式的实践　　作者：范利国冯玉荣段爱旭薛志林 随着社会经济的发展，医学模式发生了变化，人们对健康的要求也发生了变化；随着人们对疾病和健康的认识，营养知识与技术以及饮

以医学生为枢纽营养教育与饮食行为干 预模式的实践 作者：范利国冯玉荣段爱旭薛志林 随着社会经济的发展，医学模式发生了变化，人们对健康的要求也发 生了变化；随着人们对疾病和健康的认识，营养知识与技术以及饮食 行为与健康的关系越来越清晰，并显示出其重要性；目前，我国正处 于饮食和疾病发生转折的关键时期，现代医学不得不考虑营养知识和 技术的传播以及处理人们与健康和疾病相关联的饮食行为。因此，营 养健康教育与饮食行为干预已成为实现自我保健，改变人们行为，提 高自身生命质量，解决健康和疾病的基本手段。 《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指 出：健康体魄是青少年为祖国和人民服务的前提，是中华民族旺盛生 命力的体现。学校教育要树立“健康第一”的指导思想。学生正处于 身体和知识发展中的一个重要时期，健康的体魄是学生保障身体发育 以及顺利完成繁重学业的基本条件。学生是国家的栋梁，祖国的未来； 营养是生命的物质基础，影响着生命的全过程，所以说做好学生的营 养健康教育与饮食行为干预工作，切实提高学生的身体素质，是一件 功在当代、利在千秋的伟业。大学时期又面临激烈的社会竞争与学业 繁重的双重压力，再是大学生中贫困生占有一定的比例，他们更需要