初中化学知识点乳化和乳化作用

初中化学知识点《乳化和乳化作用》 乳化和乳化作用的概念： 1. 乳化现象： 乳浊液不稳定，静置分层，在乳浊液中加人洗涤剂以后，油虽然并没有溶解在水中，但这时形成的乳浊液却能均匀、